長野のぶどう栽培、キタムラ・ヴィンヤード

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〜 Cultivar(栽培品種) 〜


シャインマスカット

[種なし・皮OK]
大人気品種。
マスカット香の奥に広がるフローラルな香り。
爽やかな甘さとパリッとした食感。
皮ごと食べられる大人気品種です。

ナガノパープル

[種なし・皮OK]
長野県生まれのぶどう。
ポリフェノールたっぷりで旨味もあり
皮ごと食べられる品種。
深い甘みと適度な酸味が特徴です。

オリエンタルスター

[種なし・皮OK]
果肉がしっかりとした、酸味の少ない品種。
果皮がやや厚めなので、渋みが苦手な方は
むいて食べてください。

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